“Energi tidak bisa dihilangkan atau diciptakan, hanya dapat diubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya”. Pernyataan ini dikenal sebagai Hk. I Termodinamika, atau Prinsip Konservasi Energi.
Dengan kata lain dalam interaksi energi antara sistem dan lingkungan: Energi yang diterima oleh sistem akan sama besarnya dengan energi yang dilepaskan oleh lingkungan.
Nah, jika sebuah kentang yang berada pada temperature kamar (250C) dipanggang dalam oven yang mempunyai suhu 2000C. Apakah ada transfer energi selama proses berlangsung?
Jika kita tinjau permasalahannya, soal ini kurang spesifik sehingga kita harus mengasumsikan bahwa kita sekarang sedang malakukan observasi pada kentang yang dianggap sebagai sistem. Kulit kentang dapat dipandang sebagai batas sistem. Bagian dari energi dalam oven akan ditransfer melewati kulit kentang. Karena dalam permasalahan ini terdapat perbedaan temperature, proses ini merupakan transfer panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar